Makanologie (voorverkoop, komt 10 november uit)
€29,95
Let op: voorverkoop! Het boek komt 10 november 2025 uit.
Makanologie is een boek van historica Yulia Pattopang en voedingsdeskundige Helena Smit vertelt het bijzondere verhaal van Indonesische chefs die in de jaren na de onafhankelijkheid van Indonesië naar Nederland zijn geëmigreerd en met succes een carrière in het Nederlandse culinaire landschap hebben opgebouwd.
568 op voorraad
Gerelateerde producten
Ga goed voorbereid op reis
