door Helena Smit | blog
Chef Ferlyan Palimbong van Podomoro Spakenburg is inmiddels een bekende tijdens de NK Lekkerste Burger. Al meerdere keren won hij de eerste plaats met zijn burgers (waaronder de Javaanse Podomoro Burger in 2018 en de Bali Burger in 2023). Ook bij de NK Lekkerste...
door Helena Smit | blog
Na een paar jaren van afwezigheid is het Paviljoen Indonesia terug op de Horecava, de grootste vakbeurs voor buitenshuis eten en drinken in Nederland. De Horecava is van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari te bezoeken in de RAI Amsterdam. Paviljoen Indonesia...
door Helena Smit | blog
Eind 2024 kwam het boek De Indische Smaakreis uit. Een veelzijdige en compleet boek over de Indische keuken, zowel belicht vanuit Nederlands als Indonesisch perspectief. We spraken met de auteur Georgine Kwa. Wat heeft jouw persoonlijke interesse in de Indische keuken...
door Helena Smit | blog
In 2025 nemen Maureen Tan (bekend van Anak Bungsu Kookworkshops en de kookboeken De Bijbel van de Indonesische keuken, Java en het nieuw verschenen Rendang) en Merapi je mee op een onvergetelijke culinaire reis door Sumatra. De route gaat van Padang in het westen naar...
Eating Habits gebruikt cookies om de website en service te optimaliseren. Door op Akkoord te drukken, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies en het verzamelen van informatie. Wil je geen cookies toestaan, klik dan op Geen cookies toestaan of lees meer in de cookiebeleid. Privacy & Cookies Policy