Blog
Ferlyan Palimbong (Podomoro Spakenburg) opnieuw winnaar NK Lekkerste Burger
Chef Ferlyan Palimbong van Podomoro Spakenburg is inmiddels een bekende tijdens de NK Lekkerste Burger. Al meerdere keren won hij de eerste plaats met zijn burgers (waaronder de Javaanse Podomoro Burger in 2018 en de Bali Burger in 2023). Ook bij de NK Lekkerste...
Paviljoen Indonesia op Horecava 2025
Na een paar jaren van afwezigheid is het Paviljoen Indonesia terug op de Horecava, de grootste vakbeurs voor buitenshuis eten en drinken in Nederland. De Horecava is van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari te bezoeken in de RAI Amsterdam.Paviljoen Indonesia...
De Indische Smaakreis (boek)
Eind 2024 kwam het boek De Indische Smaakreis uit. Een veelzijdige en compleet boek over de Indische keuken, zowel belicht vanuit Nederlands als Indonesisch perspectief. We spraken met de auteur Georgine Kwa.Wat heeft jouw persoonlijke interesse in de Indische keuken...
Rendang Tour – Culinaire Groepsreis naar Sumatra
In 2025 nemen Maureen Tan (bekend van Anak Bungsu Kookworkshops en de kookboeken De Bijbel van de Indonesische keuken, Java en het nieuw verschenen Rendang) en Merapi je mee op een onvergetelijke culinaire reis door Sumatra.De route gaat van Padang in het westen naar...
Over Eating Habits
Eating Habits streeft naar een plek waar culinair cultureel erfgoed een brug slaat tussen generaties en culturele achtergronden. Door middel van Indofoodtours, RAKUS Magazine en andere projecten zorgen we voor waardevolle ervaringen, maar maken we ook steeds meer mensen bewust van de cultuur en geschiedenis die Nederland en Indonesië al eeuwenlang met elkaar verbindt. Met Eating Habits willen we graag een cultuur van verbinding en wederzijds respect stimuleren, waar zowel traditioneel als modern er mag zijn en gevierd mag worden.
(c) 2015-2025 , Eating Habits
Contact
RAKUS Magazine
@ CIC Rotterdam
4th floor, Stationsplein 45
3013 AK Rotterdam
Algemene gegevens
KVK: 64498301
btw id: NL001795293B17