Eating Habits
We’re all about makan²
Over ons
Eating Habits wil mensen van verschillende generaties en culturele achtergronden met elkaar verbinden door middel van de smaken uit de Indonesische en verwante keukens, en hen informeren over de rijke geschiedenis en cultuur die Nederland en Indonesië al eeuwenlang met elkaar verbindt.
Onze activiteiten
← Indofoodtours
Cliché maar waar: eten verbindt. En dat gebeurt zeker tijdens de Indofoodtours. We hebben met onze tours niet alleen al tientallen magen gevuld, het was ook de start van menig vriendschap. Van deelnemers die ontdekten dat hun grootouders op dezelfde boot naar Nederland kwamen uit het verre Indië tot het vinden van reismaatjes voor een toekomstige reis naar Indonesië. Om daar een eigen Indofoodtour to the max te beleven.
← RAKUS Magazine
Dompel jezelf onder in de rijke, eeuwenlange culinaire connectie tussen Nederland en Indonesië. Van Indisch tot Moluks en van Surinaams-Javaans tot Indonesisch – wij vertellen de verhalen achter de smaken. 148 pagina’s bomvol recepten, interviews met bekende Indische, Indonesische en Molukse chefs, interessante achtergrondverhalen en Pavlov reactie veroorzakende foodfoto’s.
Events/projecten →
Eating Habits creëert culinaire evenementen die bewustwording brengen over de diepe culturele banden tussen Nederland en Indonesië. Als programmamaker, host en moderator stimuleren we verbinding en wederzijds respect, met ruimte voor zowel traditie als moderne interpretaties. We bieden een platform waar verhalen samenkomen en smaken inspireren. Zo verbinden we verleden en heden op een smakelijke en betekenisvolle manier.
Boek Indonesische chefs →
Dit boek van historica Yulia Pattopang en voedingsdeskundige Helena Smit vertelt het bijzondere verhaal van Indonesische chefs die in de jaren na de onafhankelijkheid van Indonesië naar Nederland zijn geëmigreerd en met succes een carrière in het Nederlandse culinaire landschap hebben opgebouwd.
Over Eating Habits
Eating Habits streeft naar een plek waar culinair cultureel erfgoed een brug slaat tussen generaties en culturele achtergronden. Door middel van Indofoodtours, RAKUS Magazine en andere projecten zorgen we voor waardevolle ervaringen, maar maken we ook steeds meer mensen bewust van de cultuur en geschiedenis die Nederland en Indonesië al eeuwenlang met elkaar verbindt. Met Eating Habits willen we graag een cultuur van verbinding en wederzijds respect stimuleren, waar zowel traditioneel als modern er mag zijn en gevierd mag worden.
(c) 2015-2025 , Eating Habits
Contact
RAKUS Magazine
@ CIC Rotterdam
4th floor, Stationsplein 45
3013 AK Rotterdam
Algemene gegevens
KVK: 64498301
btw id: NL001795293B17