Eating Habits

Indofoodtours

Cliché maar waar: eten verbindt. En dat gebeurt zeker tijdens de Indofoodtours. We hebben met onze tours niet alleen al tientallen magen gevuld, het was ook de start van menig vriendschap. Van deelnemers die ontdekten dat hun grootouders op dezelfde boot naar Nederland kwamen uit het verre Indië tot het vinden van reismaatjes voor een toekomstige reis naar Indonesië. Om daar een eigen Indofoodtour to the max te beleven.

RAKUS Magazine

Dompel jezelf onder in de rijke, eeuwenlange culinaire connectie tussen Nederland en Indonesië. Van Indisch tot Moluks en van Surinaams-Javaans tot Indonesisch – wij vertellen de verhalen achter de smaken. 148 pagina’s bomvol recepten, interviews met bekende Indische, Indonesische en Molukse chefs, interessante achtergrondverhalen en Pavlov reactie veroorzakende foodfoto’s.

Events/projecten

Eating Habits creëert culinaire evenementen die bewustwording brengen over de diepe culturele banden tussen Nederland en Indonesië. Als programmamaker, host en moderator stimuleren we verbinding en wederzijds respect, met ruimte voor zowel traditie als moderne interpretaties. We bieden een platform waar verhalen samenkomen en smaken inspireren. Zo verbinden we verleden en heden op een smakelijke en betekenisvolle manier.

Boek Indonesische chefs

Dit boek van historica Yulia Pattopang en voedingsdeskundige Helena Smit vertelt het bijzondere verhaal van Indonesische chefs die in de jaren na de onafhankelijkheid van Indonesië naar Nederland zijn geëmigreerd en met succes een carrière in het Nederlandse culinaire landschap hebben opgebouwd. Het boek komt naar verwachting eind 2025 uit.

Toko Tour

ism Indisch Herinneringscentrum

Al reizend door Nederland brengen we de Indische/Indonesische eetcultuur tot leven en onderzoeken hoe we deze kunnen doorgeven.
Data en locaties:
– Zwolle, Den Bolder, zaterdag 15 maart 2025, 13.00-17.00 uur
– Venlo, maandag 7 april 2025, 18.30-21.30 uur
– Groningen, A-kerk, zondag 18 mei 2025, 13.00-17.00 uur

De programmareeks is een samenwerking van het Indisch Herinneringscentrum en Eating Habits en wordt uitgevoerd in aanloop naar en tijdens de tentoonstelling Toko Holland,  samengesteld door Riboet Verhalenkunst en het Indisch Herinneringscentrum (van 13 april tot en met eind juli 2025).

Indo Pop-up

ism Stichting Indo Zijn

Van dinsdag 11 maart tot en met zondag 23 maart openen wij een unieke pop-up store op Rotterdam Centraal Station. Dit initiatief is een samenwerking tussen Stichting Indo Zijn en Eating Habits (stichting in oprichting). De pop-up wordt een bruisend platform waar de Indonesische, Indische, Molukse en Papua cultuur centraal staan.

De pop-up is gratis toegankelijk.